Restauration gastronomique, Auberge du Vieux Moulin à Lanaudière

Restauration gastronomique

Yves Marcoux, chef propriétaire de l'Auberge du Vieux Moulin dans LanaudièreProfesseur à l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec pendant 16 ans, le chef propriétaire Yves Marcoux vous mijotera de délicieux plats de cuisine gourmande, lesquels seront servis avec empressement par sa partenaire Sylvie Vivier qui est directrice de la restauration.

À la salle à manger, il est possible que le chef tarde à vous servir. C'est de bon augure, il met tout en œuvre pour que ce que vous allez manger soit presque un chef d'œuvre.

La cuisine gastronomique, c'est comme l'amour et la vie, il faut prendre son temps et la déguster.

Vous en aurez l’eau à la bouche !

L’Auberge du Vieux Moulin vous offre trois menus « table d’hôte » en rotation, ce qui vous permet un plus grand choix lors de vos séjours, tout en garantissant un service courtois, rapide et chaleureux.

Que diriez-vous d’un filet de doré au beurre et aux amandes, d’une fondue de fromages régionaux, d’un plat de gibier mijoté bien doucement, d’une joue de bœuf à l’érable et au vin rouge, d’un bon steak ou encore de crevettes papillon à la provençale? Kevin produit notre sirop d’érable, alors nous tentons de remplacer tout le sucre de nos préparations par ce produit de chez nous si fantastique au goût.

Consultez nos menus pour connaître ce que Walid, kevin et Yves, les chefs de cuisine, vous mijoteront lors de votre prochain séjour à l’Auberge du Vieux Moulin :

Pour votre service

  • La salle à manger est ouverte pour le petit déjeuner de 8 h à 9 h 30 et pour le repas du soir de 18 h à 20 h.
  • Service de préparation de goûters pour apporter en excursion ou pour manger sur place (boîte à lunch).
  • Service de vins et boissons, en tout temps.